Alergia al gluten
Alergia al gluten es una condición en la que un individuo experimenta una reacción adversa al consumo de cualquier sustancia que contenga las proteínas del gluten. El gluten se encuentra en la cebada, el centeno, el trigo y la avena algunos otros. Muchas personas alrededor del mundo son alérgicas a esta sustancia. Alergia al gluten…
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